1.6. Камбоджа. Храмы и искусственный лед

Город Сиемреап в последние годы стал туристическим центром страны. Здесь можно найти любые развлечения, но больше всего туристов со всего мира привлекают развалины Ангкор-Ват –храмового комплекса, посвященного индуистскому богу Вишну.

Древние храмы Камбоджи
Именно благодаря храму Ангкор в страну каждый год приезжает 2 млн. туристов, желающих совместить развлечения и пляжный отдых с осмотром храма, построенного еще в XII веке. Такой популярности в немалой степени способствовал кинематограф.


Здесь снимался известный приключенческий фильм о Ларе Крофт, расхитительнице гробниц,с Анжелиной Джоли в главной роли. Анжелина так влюбилась в Камбоджу, что вскоре после съемок вернулась в страну и взяла на воспитание камбоджийского мальчика.

Храм окружен огромным водным каналом. Интересно, что расположение объектов Ангкора точно воспроизводит расположение звезд в созвездии Дракона. В Камбодже есть немало других, менее известных храмов, которые ученые до сих пор находят в джунглях.

В северной части страны расположен Прэахвихеа, еще один известный храмовый комплекс, более древний, чем Ангкора. Храм, построенный в честь бога Шивы, находится на границе между Камбоджой и Таиландом, и из-за него эти две страны постоянно воюют. Камбоджийские военные охраняют территорию храма. Таиланд, обладающий хорошо развитой туристической индустрией, не имеет таких древних храмов для еще большего привлечения туристов.

Как кхмеры решают проблему с охлаждением продуктов
В стране, где круглый год жара, позволить себе роскошь приобрести холодильник могут только состоятельные люди. Даже если бы и удалось его купить, чтобы далее содержать классический холодильник, пришлось бы ежемесячно тратить от 25 до 50 долларов в день, что для кхмеров является огромными деньгами. Но без охлаждения продуктов, и особенно напитков, не обойтись.

Простой народ пользуется пенопластовыми ящиками, в которые бросается кусок льда. Существуют специальные точки по продаже льда, его даже доставляют на дом по заказу. Ведущий Дмитрий Комаров побывал на фабрике по производству льда и рассмотрел процесс его изготовления.

Отфильтрованную воду заливают в металлические прямоугольные узкие резервуары. Краном их поднимают изатем опускают в соленую ледяную воду. Когда вода в резервуарах превращается в лед, их достают и поливают сверху теплой водой. Лед немного оттаивает и его можно легко извлечь.

За день такая фабрика производит 400 брусков льда весом 145 кг и стоимостью $3,5. В день семье кхмеров требуется 0,5 кг льда. Получается, что на охлаждение продуктов в среднем тратится $7 в месяц, что значительно экономнее холодильника.